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Il 2 ottobre si festeggia il “Pollo Arrosto Day”

(Tempo di lettura: 1 - 2 minuti)

A cura di Ferruccio Bovio

Si festeggia domani, domenica 2 ottobre, il “ Pollo Arrosto Day”, organizzato da Unaitalia – l’Associazione nazionale dei produttori di carni bianche - per celebrare uno dei piatti preferiti dagli Italiani nelle sue più svariate modalità: da quella familiare a quella popolare delle rosticcerie, a quella gourmet. Un piatto che risulta consumato dal 95% della popolazione e in tutte le culture. Il 74% degli italiani ( cioè 40 milioni) lo mangia almeno una volta al mese; il 39% una volta a settimana e il 32% due volte (soprattutto i giovani) e senza salse (40%). Tra le ragioni del suo successo - fa notare Unaitalia - la versatilità e la trasversalità, anche culturale, del pollo che con 21,43 kg pro-capite continua ad essere la carne più consumata nel nostro Paese.

Un sondaggio commissionato alla Doxa da Unaitalia rivela, inoltre, che il 53% del campione intervistato mangia il pollo con le mani, soprattutto a casa e in famiglia (59%), ma il 64% dei nostri connazionali sarebbe disposto a farlo – se il galateo lo consentisse – anche a ristorante (ed il 29% anche in una cena romantica o formale).

 

01 Ottobre 2022


Le notizie di "Economy News", la rubrica di Giornale Radio. In Redazione Ferruccio Bovio, in Studio Roberto Frangipane.

 

 

 

 

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