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L'etichettatura alimentare

(Tempo di lettura: 1 - 2 minuti)

A cura di Ferruccio Bovio

La sezione agroalimentare della CNA (la Confederazione Nazionale dell’Artigianato) respinge, senza esitazione, lo studio del Centro Comune di Ricerca della Commissione Europea sull’etichettatura dei prodotti alimentari. Tale Centro sostiene, infatti, che i consumatori preferiscono il sistema colorato dell’etichetta (il cosiddetto “nutriscore”), rispetto a quello “nutriform” che è stato proposto dal nostro Paese. La CNA ritiene che si debba fornire a chi acquista un qualunque prodotto alimentare una completa valutazione di esso, sulla base degli ingredienti contenuti, al fine di promuovere una corretta educazione alimentare. Il “nutriscore”, invece, lancia segnali di allarme attraverso il colore del bollino che, tra l’altro, proprio per i prodotti che sono tipici dell’alimentazione italiana, oscillerebbe, quasi in tutti i casi, tra l’arancione ed il rosso. Ad esempio, l’olio extravergine di oliva verrebbe bollinato con il rosso perché il nutriscore fa riferimento a cento grammi di prodotto, senza considerare che nessuno ne consumerebbe mai cento grami tutti in una volta sola. Pertanto, nutriscore – osserva la CNA – è un sistema ingannevole che incentiva comportamenti falsamente salutistici.

CNA Agroalimentare chiede, dunque, al Governo ed alle forze politiche di affiancare i produttori italiani – ed in particolare gli artigiani ed i piccoli imprenditori – nella battaglia sulla etichettatura alimentare che, nei prossimi mesi, si aprirà in Europa. Ne va della salute dei consumatori e della salvaguardia delle nostre produzioni di qualità.

21 Settembre 2022


Le notizie di "Business Planet", la rubrica di Giornale Radio. In Redazione Ferruccio Bovio, in Studio Roberto Frangipane.

 

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