L’indagine ISMEA sulla cooperazione biologica

A cura di Ferruccio Bovio

Aumenta del +3,8% il fatturato delle cooperative che si occupano di agricoltura biologica, con ampi margini di crescita all’estero. Vino e ortofrutta sono i prodotti più commercializzati. A rivelarlo è un’indagine sulla cooperazione biologica, condotta dall’ Ismea (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo – Alimentare). Lo studio – che è stato presentato al Sana di Bologna (il Salone internazionale del biologico e naturale) – ha riguardato un campione di cooperative proprietarie dei marchi leader del comparto biologico – presenti nella GDO e nella distribuzione specializzata – che hanno fatturato in totale 2,7 miliardi di euro nel 2023.

Una cooperativa su due, tra quelle interessate, commercializza i propri prodotti anche all’estero con buoni margini di crescita e oltre l’86% di esse è in possesso di una ulteriore certificazione, come Dop, Igp, Stg o una certificazione di processo. Inoltre, molto alta risulta anche essere l’attenzione delle cooperative biologiche verso la sostenibilità delle produzioni: più del 75% utilizza, infatti, energie rinnovabili e, di queste, oltre il 92% è anche produttore di energia.

Credits Foto: ISMEA

26 Febbraio 2025