Rallenta la corsa dei prezzi dell’olio extra vergine

Si tratta, comunque, di prezzi che restano, pur sempre, superiori del 50% circa rispetto all’inizio del 2023.

Dopo il forte rialzo registrato nel 2022 e proseguito lo scorso anno, le quotazioni hanno ritrovato a marzo una maggiore stabilità, a cui sono seguiti ad aprile i primi segnali di diminuzione. La Borsa Merci Telematica  ricorda che la crescita dei prezzi aveva avuto inizio nel 2022, a causa dalla forte riduzione della produzione italiana e di quella spagnola, dovuta alla grave siccità verificatasi nei due Paesi. Una situazione che aveva portato, a fine 2023, i prezzi dell’olio extravergine a superare la soglia dei 9 euro/kg su tutte le principali piazze di scambio nazionali.